滋賀県彦根市河瀬駅東口に2021年6月に
オープンしたカッフェテリアです。
お店で使用するコーヒーやお茶、その他雑貨類や
アパレルなどをカッフェビアンコの
フィルターを通してセレクトし
こちらで販売しています。
そして是非お店に来てもらいたいので、ネットでは販売していないアンティークなどもありますので彦根へもいらして下さい。
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政所茶平番茶 ティーバッグ20包 「I Got A Bag Of My Own」
¥2,160
滋賀県東近江市奥永源寺地域で無農薬・有機栽培された政所茶「平番茶」のティーバッグ20包入り。カッフェビアンコのブランドを表現するために「イタリアの片田舎のお菓子屋の紙箱」をイメージしたパッケージにしました。 カフェインが少なく黄金色がかった黄緑色のお茶はホットでも水出しでも美味しいお茶です。 また柑橘類やハーブなど混ぜて煎れると食事しながらゴクゴクと飲めるお茶として活躍してくれます。その美しい色のお茶をアンティークのガラス瓶などに入れてサーブするとテーブルを華やかにしてくれます。 箱にはイタリア語でこう表現しています。 「数百年前の日本人が飲んでいたお茶に限りなく近いお茶があなたの目の前にあります。一度このお茶を飲むと、体の隅々はもちろん、心の奥底にまで浸透し、あなたにとって大切な「何か」を気づかせてくれることでしょう」 また箱の側面には奥永源寺の深い山々の朝霧とカッフェビアンコのレターを入れています。 ーーーーーーーーーー 商品名:政所茶平番茶ティーバッグ「I Got A New Bag Of My Own」(カッフェ・ビアンコ仕様の茶縁むすびのお茶) 原材料名:緑茶 内容量:2.5g× 20包
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2023年 宮崎県五ヶ瀬町産 有機紅茶「やまなみ2nd」(宮崎茶房)
¥1,200
農薬も化学肥料も一切不使用の宮崎県五ヶ瀬町産の茶葉で作られた宮崎茶房の有機紅茶(やまなみ)。 7月上旬から摘み始める二番茶で作られた紅茶です。 青さ感じるすっきりとした味わいながらもコクがあり、味はしっかりしています。 ストレートはもちろん、ミルクティーもお楽しみいただけます。 滋賀県彦根市カッフェビアンコではティラミスやバスクチーズケーキと合わせるために「みなみさやか」の一番茶からこちらの紅茶に変更しました。 とにかくボディがしっかりとして重心が下の方に感じるので甘いドルチェとのペアリングは最高です。また浸けすぎても渋みや苦みが出ないので水出しもとても美味しく抽出できます。 熟成させるとコクと香りがさらに際立ちます。 ーーーーーーーーーー 商品名:有機紅茶(やまなみセカンド) 原材料名:有機紅茶(宮崎県五ヶ瀬町産) 内容量:50g
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ディカフェコーヒー200グラム「Caffè Bianco Decaffeinato」
¥2,300
滋賀県彦根のカッフェテリア「カッフェ・ビアンコ」のディカフェコーヒー。 大分県タウトナコーヒーの焙煎家、山下周平氏の焙煎。 エスプレッソでもドリップでもフレンチプレスでもとても飲みやすいコーヒーです。 カフェインを控えたい方でも「パンチの効いた」深みのある味を楽しめます。 ーーーーーーーーーー 商品名:レギュラーコーヒー 「Caffè Bianco Decaffeinato」※タウトナコーヒー焙煎のカッフェビアンコ仕様 原材料:コーヒー(原産国 メキシコ) 内容量:200グラム
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2023年春 宮崎県五ヶ瀬町産 有機ウーロン茶(宮崎茶房)
¥1,200
農薬も化学肥料も一切不使用の宮崎県五ヶ瀬町産の有機茶葉を萎凋(いちょう)させた香り高い宮崎茶房のウーロン茶です。 2020年10月に私が初めて訪れた宮崎県五ヶ瀬町の宮崎茶房。そこで衝撃を受けたお茶がこのウーロン茶でした。 この有機ウーロンの「みなみさやか」という品種のお茶特有のお花のような華やかな香りは今まで経験した事ないくらいの素晴らしい香りです。 とにかくお茶の香りを楽しむのが好きな あなたにはこれがオススメ! 画像のように茶葉3g(家庭用大さじ山盛り1杯くらい)でひとり分です。 ーーーーーーーーーー 商品名:有機ウーロン茶 原材料名:有機ウーロン茶(宮崎県五ヶ瀬町産) 内容量:40グラム
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政所茶平番茶 フルリーフ100グラム「I love you, Sweet Leaf」
¥1,500
滋賀県東近江市奥永源寺地域で無農薬・有機栽培された政所茶「平番茶」です。 15gの7インチレコードジャケットの政所平番茶を気に入ってもらえたら、 こちらの大袋がおすすめ。お得なパックになっています(袋のサイズ縦26cm、横22cm、最大のマチは9cm) カフェインが少なく黄金色がかった黄緑色のお茶はホットでも水出しでも美味しいお茶です。 また柑橘類やハーブなど混ぜて煎れると食事しながらゴクゴクと飲めるお茶として活躍してくれます。その美しい色のお茶をアンティークのガラス瓶などに入れてサーブするとテーブルを華やかにしてくれます。 「数百年前の日本人が飲んでいたお茶に限りなく近いお茶があなたの目の前にあります。一度このお茶を飲むと、体の隅々はもちろん、心の奥底にまで浸透し、あなたにとって大切な「何か」を気づかせてくれることでしょう」 ーーーーーーーーーー 商品名:政所茶平番茶フルリーフ大袋「I love you, Sweet Leaf」(カッフェ・ビアンコ仕様の茶縁むすびのお茶) 原材料名:緑茶 内容量:100g
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政所平番茶「Evergreen Dazed」
¥540
滋賀県東近江市奥永源寺地域で無農薬・有機栽培された政所茶「平番茶」です。 カフェインが少なく黄金色がかった黄緑色のお茶はホットでも水出しでも美味しいお茶です。 また柑橘類やハーブなど混ぜて煎れると食事しながらゴクゴクと飲めるお茶として活躍してくれます。その美しい色のお茶をアンティークのガラス瓶などに入れてサーブするとテーブルを華やかにしてくれます。 「数百年前の日本人が飲んでいたお茶に限りなく近いお茶があなたの目の前にあります。一度このお茶を飲むと、体の隅々はもちろん、心の奥底にまで浸透し、あなたにとって大切な「何か」を気づかせてくれることでしょう」 ーーーーーーーーーー 商品名:政所茶平番茶「Evergreen Dazed」(カッフェ・ビアンコ仕様の茶縁むすびのお茶) 原材料名:緑茶 内容量:15g
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ブレンドコーヒー250グラム「Me And The Devil Blend」
¥2,160
滋賀県彦根のカッフェテリア「カッフェ・ビアンコ」のブレンドコーヒーの250グラム。 毎日何杯も飲みたくなるこのコーヒー。 100グラムがすぐ無くなる方のために、お得にしております。 大分県タウトナコーヒーの焙煎家、山下周平氏に細かな背景や味などを伝えて完璧に表現してもらいました。 南イタリアのエスプレッソのようなトロトロの口当たり、「良い意味で」特徴が無い、なのに何度も飲みたくなる、エスプレッソでもドリップでもフレンチプレスでもとても飲みやすいコーヒーです。もちろんアラビカ100%です。 特に砂糖多めの濃厚ティラミスとの相性抜群です。 「Me And The Devil BLEND」という名前は、クロスロードで悪魔に魂を売ることと引き換えにギターテクニックを手に入れたBlues Manからインスパイアされて名付けました。 カフェインの取り過ぎは良くないのに、なのにまた飲んでしまう。。。それくらい人を虜にするコーヒーに仕上がりました。 ーーーーーーーーーー 商品名:レギュラーコーヒー 「Me And The Devil BLEND(ミー・アンド・ザ・デビル・ブレンド)」※タウトナコーヒーブレンド焙煎のカッフェビアンコ仕様 原材料:コーヒー(原産国 インドネシア・ブラジル) 内容量:250グラム
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ブレンドコーヒー100グラム「Me And The Devil BLEND」
¥972
滋賀県彦根のカッフェテリア「カッフェ・ビアンコ」のブレンドコーヒー。 大分県タウトナコーヒーの焙煎家、山下周平氏に細かな背景や味などを伝えて完璧に表現してもらいました。 南イタリアのエスプレッソのようなトロトロの口当たり、「良い意味で」特徴が無い、なのに何度も飲みたくなる、エスプレッソでもドリップでもフレンチプレスでもとても飲みやすいコーヒーです。もちろんアラビカ100%です。 特に砂糖多めの濃厚ティラミスとの相性抜群です。 「Me And The Devil BLEND」という名前は、クロスロードで悪魔に魂を売ることと引き換えにギターテクニックを手に入れたBlues Manからインスパイアされて名付けました。 カフェインの取り過ぎは良くないのに、なのにまた飲んでしまう。。。それくらい人を虜にするコーヒーに仕上がりました。 ーーーーーーーーーー 商品名:レギュラーコーヒー 「Me And The Devil BLEND(ミー・アンド・ザ・デビル・ブレンド)」※タウトナコーヒーブレンド焙煎のカッフェビアンコ仕様 原材料:コーヒー(原産国 インドネシア・ブラジル) 内容量:100グラム
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